채식덕후를 위한 제1회 비건페스타

제1회 비건페스타 Vegan Festa가 양재 at센터에서 2019년 1월25일부터 27일까지 개최되었다.

비건 식품인 식재료, 디저트, 베이커리, 간편식은 물론 패션, 뷰티, 비누, 채식사료등의 다양한

관련 업체가 3일동안 참가하여 성황을 이루었다.

 

국제 그린푸드 레메디 연구소도 참여하여 비건푸드, 로푸드, 비건펫푸드 등을 선보이고,

일본 내츄럴하이진 보급을 위해 힘쓰시는 로푸드 여성 건강 전문가 마츠다 마미코 박사님의

생리통, 유방암, 자궁암, 갱년기 등 여성 질병 예방을 위한 건강식, 로푸드 레시피 시연과 반려동물을

위한 비건 펫푸드 강좌로 전문 교육기관으로서의 인지도도 높이고, 관람객들에게 긍정적인 호응을 받았다.

 

 

국제 그린 푸드 레메디 연구소는 각 분야의 ‘식물 응용 전문가’들이 모여

"Clean Body, Love Others, Green Earth"를 슬로건으로 아낌없이 주는 자연에 감사하며 소중히 여기고,

나를 비롯한 다른 생명들을 존중하고 사랑한다는 철학을 바탕으로 <식물과 생물의 건강 생활>을 연구, 개발,

교육하고 있다. < 식물>을 섭취하므로서 동물 사랑을 실천하고, 나아가서는 자연 환경을 보존하는데

이바지하며, 결과적으로는 신체를 건강하게 하여 행복한 삶을 누리도록 서포트한다.

 

 

국제 그린 푸드 레메디 연구소에서는 이번 비건페스타를 준비하면서 로푸드 전문 강사님들과 함께

두유로 만든 비건 밀크티와 마요네즈, 코코넛오일로 만든 수제 쿠키, 치즈케익 등 다양한 로푸드를 

건강한 식품으로 개발하여 제품소개를 하고, 로푸드 관련 교육 및 강의, 창업에 대한 상담을 진행하면서

관람객들에게 여러가지 긍정적인 평가를 받았다. 

 

 

로푸드는 아이들을 위한 영양만점 건강식, 바쁘고 지친 직장인들을 위한 균형식, 20대 여성들을 위한

다이어트식, 갱년기 50대를 위한 웰빙식, 환자들을 위한 건강식 등의 메뉴로 다양하게 개발가능하고,

식재료에 열을 가하지 않고 조리해 그 효소와 풍부한 영양소가 살아있는 건강 요리 분야로,

최근 한국에서도 다양한 대체식으로 주목 받기 시작했다.  

 

 

국제 그린 푸드 레메디 연구소에서는 25일에는 펫대체영양관리사의 '반려동물을 위한 비건펫푸드'

27일에는 '마츠다 마미코 박사식 여성질환을 위한 로푸드 시연'으로 비건인들에게 로푸드에 대한

다양한 정보를 제공하고, 긍정적인 호응을 받았다. 

로푸드에 관련된 교육, 제품 컨설팅 및 문의가 필요하신 분들은 협회 및 각 지사 담당자들께 많은 연락 바랍니다. 

국제 그린 푸드 레메디 연구소 세종지사 지부장 김봉희

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